hozzávalók / 2 adag
- 5 dkg lazac (füstölt vagy sima)
- 10 dkg sushi rizs (a sima rizs sem nagy gond)
- 2 teáskanál rizsecet (elhagyható, de finom)
- 2 dl víz
elkészítés
- 1-1,5 dl-ig töltsük meg a pl. 3 decis poharat rizzsel, ebből lesz kb. 10 db nigiri.
- A rizst kétszer annyi vízzel megfőzzük, az utolsó pár percben hozzákeverjük a rizsecetet.
- Megvárjuk, míg kihűl a rizs, mert kézzel fogjuk formázni és a kezünk később is jó lesz még :)
- Ha már nem forró, megformázzuk a nigiriket (most csináltam először, majd finomítok rajta), jól nyomjuk össze őket, hogy a maradék folyadék is kiszivárogjon belőle.
- Ráterítjük a lazacot.
- Wasabi tormával és szójaszósszal tálaljuk.